Как ресторан создал собственный мобильный канал продаж и снизил зависимость от агрегаторов

Проблема

Ресторан активно использовал агрегаторы доставки и онлайн-заказов, однако со временем появились системные ограничения:

• высокая зависимость от внешних платформ,
• отсутствие прямого контакта с клиентом,
• слабая повторная коммуникация,
• невозможность полноценно развивать собственную аудиторию,
• конкуренция внутри агрегаторов за внимание клиента.

Даже постоянные гости взаимодействовали:
не с брендом ресторана,
а с интерфейсом стороннего сервиса.

При этом ресторан уже имел:

• кухню,
• команду,
• операционные процессы,
• систему учета и CRM.

Но не имел собственной digital-инфраструктуры взаимодействия с клиентами.

Решение

На базе Revinf была создана собственная мобильная экосистема ресторана, объединяющая:

• мобильные заказы,
• доставку,
• бонусную систему,
• push-коммуникацию,
• персональные предложения,
• программу лояльности,
• историю заказов,
• прямое взаимодействие с клиентами.

Главная задача —
сделать заказ:

• быстрее,
• удобнее,
• персональнее,
• чем через агрегаторы.

Что изменилось для клиента

Быстрый заказ без лишних шагов
Постоянный гость получил возможность:

• повторять любимые заказы,
• сохранять предпочтения,
• оплачивать за несколько секунд,
• получать персональные предложения,
• оформлять доставку напрямую через бренд.

Персонализированный опыт
Приложение начало учитывать:

• историю заказов,
• любимые блюда,
• время активности,
• предпочтения клиента.

На основе этого формировались:

• рекомендации,
• индивидуальные акции,
• специальные предложения,
• push-сценарии возврата.

Программа лояльности
Клиенты получили:

• бонусы,
• персональные награды,
• уровни лояльности,
• специальные предложения для постоянных гостей.

Что изменилось для бизнеса
Рост прямых заказов

Ресторан начал постепенно переводить постоянных клиентов:
из агрегаторов —
в собственную мобильную экосистему.

Формирование собственной аудитории
Появился прямой канал взаимодействия:

• без конкурентов рядом,
• без визуального шума,
• без зависимости от сторонних платформ.

Увеличение повторных заказов

За счет:

• push-коммуникации,
• персонализации,
• бонусной системы,
• удобного повторного заказа,
• сценариев возврата клиентов.

Усиление бренда

Собственное приложение изменило восприятие ресторана:

• повысило доверие,
• усилило premium-ощущение,
• создало более современный клиентский опыт.

Инфраструктура Revinf

Внутри экосистемы были объединены:

• мобильные заказы,
• доставка,
• push-инфраструктура,
• AI-персонализация,
• бонусная система,
• аналитика поведения,
• история заказов,
• direct-коммуникация,
• сценарии возврата,
• программы удержания клиентов.

Итог

Revinf помог ресторану перейти:
от модели:

“продажи внутри чужих платформ”

к модели:

“собственная мобильная инфраструктура бренда”.

Приложение стало:

• direct-каналом продаж,
• системой удержания клиентов,
• инструментом роста повторной выручки,
• и частью современной digital-экосистемы ресторана.

Результаты внедрения

За первые 7 месяцев после запуска собственного приложения ресторан получил:

• +43% рост повторных заказов среди постоянных клиентов
• 61% активной аудитории перешло из агрегаторов в direct-канал заказов
• До 28% всех мобильных заказов начали оформляться напрямую через приложение
• +24% рост среднего чека у клиентов приложения
• Push-кампании показывали open rate до 64%
• Время повторного заказа сократилось до менее чем 12 секунд
• +37% рост использования программы лояльности
• Снижение маркетинговых расходов на возврат постоянных клиентов
• Доля клиентов, совершающих повторный заказ в течение 30 дней, выросла более чем в 1.5 раза

Дополнительно бизнес отметил:

• снижение зависимости от внешних платформ
• усиление контроля над собственной аудиторией
• рост вовлеченности в бренд ресторана
• увеличение эффективности персональных предложений
• усиление premium-восприятия сервиса и клиентского опыта